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详情描述
徐坊传统制曲工艺
已酸菌数:≥4.5x108 个/ml
酸度:0.4~ 0.6g/100m1
有效磷:8~ 15mg/100ml
铅:≤1.0mg/100kg
氨态氮:10- 20mg/100m1
砷:0.5mg/100kg
产品特点:
本品系由多种适宜浓香型白酒生产的泥功能性微生物，应用现代生物基因工程技术复会而成。含有已酸菌及适量的产融酵母、甲烷菌、丁酸菌、放线菌、霉菌等,具有耐酸、耐高酒精度,已酸产出率高的特性。
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山东梁山徐坊大曲有限公司
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