今年10月23日是我国传统节气“霜降”,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。
古 有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。 柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿子虽然美味,但一定注意不要空腹吃,吃的时候也要适量。
天气渐凉,防寒保暖是养生的重中之重。我国自古就有“饮酒取暖”一说,那么在霜降之际,喝点小酒就是不错的选择。 对于酒精度较高的白酒而言,要么不喝,要喝就喝好酒。而饮酒养生之道,对于酒的品质是最为看重的。
正如顾仲在《养心录》中所言:酒以陈者为上,愈睐愈妙。暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,饮必伤人。正所谓:不苦、不甜、不酸、不辣,是为真正的好酒。
徐坊酒选取优质的小麦粒、地道的高粱等为主原材料,在自然的发酵过程中,吸天地之灵气,与自然之气融为一体。在寒冷的天气里适量地饮用徐坊酒,吸取来自大自然的酿造精华,对人体的调节和滋补非常有用。
梁山人·蓝瓷